Diskusní fórum modelářů

jsem ital v zimě nedělám a v létě tancuju

Fusilli s žampiony ,česnekem,tymiánem,cibulí,petželkou a trochou jogurtu a citronová kůra i šťáva a zahuštěné máslem :grin:

gurmánská koprová omáčka z hovězího vývaru ,vařené masíčko a hrnkový knedlík a voko abych lépe na to viděl

Koprovka z vývaru musí být, to je boží věc. Krásné =D>

knedlíky

2 rohlíky
2 hrnky polohrubé mouky
1 a ½ hrnku mléka
2 žloutky
ze 2 bílků sníh
sůl
sádlo na vymazání hrnečků

Čtvrtlitrové hrnky důkladně vymažeme sádlem – uvedené množství je na pět hrnků.

V míse smícháme mouku se solí, mlékem a žloutky. Přidáme na kostky nakrájené rohlíky, nakonec sníh. Zlehka promícháme, těsto je poměrně řídké.

Vymaštěné hrnky plníme těstem do ¾. Do vhodného kastrolu nalijeme trochu vody, kterou přivedeme k varu, vkládáme hrnky s těstem, přiklopíme poklicí a vaříme 20 minut.

Hrnky vyjmeme, těsto necháme „vydechnout“, nožem obkroužíme kolem těsta, vyklopíme a nakrájíme na plátky.

Hanušovický guláš s bramboráčky , hanušovický proto, že maso pochází z jatek kousek od Hanušovic, je podlívanej hanušovickým pivem šerákem 11% :grin:

Tak to musela být lahoda!! :-)˜

jo jo byla už není :grin:

Tkadlec Jaroslav píše:Hanušovický guláš s bramboráčky , hanušovický proto, že maso pochází z jatek kousek od Hanušovic, je podlívanej hanušovickým pivem šerákem 11%

A k jídlu si musíš příště pustit film Díra u Hanušovic :grin:

Jardo neda me to abych se mezeptal.ty jsi vyuceny a praxi zoceleny kuchar?normalne se me sbihaji sliny kdyz na tvoje vytvory kouknu =D>

Tak jsem pekl a vařil, mimo jiné. Dokončuji loňské modely, natahuji anténní lanka, což mi ale vůbec nebaví (:)

díra u Hanušovic je pěkná kokotina nevím moc se jim to nepovedlo

a vyučenej nejsem to nemusíš v dnešní době být mám ,ale mám dlouholetou praxi ,obyč špagety ano tenkrát s kečupu za komárů vařil si už v 12 letech a trámky se smažákem jinak už to tady psal chtěl jsem se vyučit ,ale komančové nechtěli ... (:)